Чудо-кефир

Кефир — очень популярный, многими любимый и, главное, полезный напиток.

Кефир заслуженно используется как средство:

     → питательное (содержит витамины, минеральные соли, белки и др.);

     → диетическое (он малокалориен, легко и быстро усваивается);

     → профилактическое и лечебное, потому что:

1. кефир нормализует микрофлору кишечника (полезные микроорганизмы препятствуют размножению патогенных и гнилостных бактерий);
2. кефир выводит из организма токсины и различные вредные вещества;
3. кефир улучшает пищеварительные процессы (повышает активность пищеварительных ферментов, улучшает всасывание кальция, железа, вит. D);
4. крепкий (трехдневный) кефир обладает закрепляющим действием на желудочно-кишечный тракт, слабый (однодневный) или средний (двухдневный) – послабляющим;
5. кефир повышает иммунитет.

Вобщем, находка для стройняшки.

Кефир – важный компонент любой диеты благодаря своей низкой калорийности, высокой питательной ценности и способности эффективно улучшать процессы пищеварения. К тому же он заметно улучшает перистальтику кишечника и способен выводить из организма многие вредные вещества, способствующие отложению жиров.
Если приучить себя выпивать стакан кефира на десерт после приема пищи, то можно со временем добиться уменьшения количества жира в организме.
Кефир можно использовать и как замену сметаны или масла в различных блюдах.

Источник - Блокнот здоровья. Там еще много интересного прочесть можно.

Кефир - отличный вариант перекуса вечером - он утоляет голод и не представляет угрозы для фигуры и здоровья в позднее время. Даже наоборот. 

Вот рецептик кефира для улучшения метаболизма, походит в случае переедания выпить перед сном или с утра натощак:

в стакан кефира добавить пол чайной ложки корицы, пол ложки имбиря, и пол ложки красного перца. Чтобы это было более сьедобно, я добавляю ложку меда. Такой "огненный" коктейль хорошо разгоняет обмен веществ. Увлекаться им не стоит, но периодически в качестве профилактики либо после приема тяжелой пиши будет очень хорош!)

Более вкусная версия - это разные смуззи с фруктами: киви, банан, шелковица, клубника, малина, мед - все по вашему вкусу)))

Posted in: меню